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2019년 5월호 목차
24 READER'S LETTER
26 COVER STORY
30 ART HERITAGE
32 김하양 기자의 fanta-地 스페인 하숙
34 <김의미 기자의 신혼일기> 의류 건조기,잘 쓰고 있나요?
36 <김보연 기자의 MAKEITWORTH> 일보직전
38 권새봄 기자의 '나혼자 잘 산다' 자취러의 냉장고를 부탁해
40 이달의 오픈 숍
50 INTERIOR NEWS
52 COOKING NEWS
54 STYLE NEWS
56 CULTURE & HOTEL NEWS
58 다이닝 테이블
74 모온(MO-ON)의 문재화
80 #집스타그램 #리빙코럴
82 DESIGNER'S PICK
86 소형 공기청정기
92 라면을 끓이며
94 오래 머물고 싶은 주방
116 컬러와 패턴의 묘미
124 꿈만 같은 우리집
132 절제미가 주는 우아함
142 우리 취미,나의 취미, 확실한 부부의 집
150 배우 박은혜의 이야기 주택에 살아 '봄'
158 다자녀 가구를 위한 쓰임이 있는 집
167 그 속에 머물러요 포근함이 가득한 집
175 수집으로 완성한 로망을 실현한 집
183 꽃을 닮은 컬러 한 스푼 처음 느낌 그대로인 집
191 책과 음악이 있는태도가 대물림되는 집
204 향기로운 이국의 맛
210 착하고 든든한 양배추
218 5월의 뷰티 신제품
222 피부에 꼭 들어맞는 리퀴드 컬러 파운데이션
224 선 케어,기능을 더하다
230 이달의 #OOTD FESTA FANTASY
240 <기자가 직접 다녀왔다!> 뉴질랜드로 자녀를 유학 보낼까 고민하는 부모들을 위한 가이드
246 <소프트웨어 교육 효과적으로 시작하기> 스마트기기와 게임 정말 공부의 적일까?
250 미술관으로 떠난 봄나들이
252 리빙센스 온라인 이벤트
254 BRAND NEWS
2019년 4월호 목차
20 READER'S LETTER
22 COVER STORY
24 CONTRIBUTORS
26 김하양 기자의 fanta-地 드라마 속 봄 패션
28 김보연 기자의 MAKE IT WORTH 오늘도 미세먼지 주의
30 권새봄 기자의 '나 혼자서 잘 산다' HOME SWEET HOME
32 GOODS IS GOOD
34 이달의 오픈 숍
46 INTERIOR NEWS
48 COOKING NEWS
50 STYLE NEWS
52 CULTURE & HOTEL NEWS
54 #집스타그램 #주방꾸미기
58 LA CORNUE 라꼬르뉴
60 마마콤마(MAMACOMMA) 서인형 작가
62 리빙캐스터 5기 발대식
66 공간에 숨쉬는 초록 식물
68 실내외 공간 원스톱 토털 솔루션 박람회 INTERIOR DESIGN KOREA 2019
106 FLOWERAND VASE
110 테이블 위에서
124 FEELINGS DEEP INSIDE
132 개성이 뚜렷한 다섯 식구가 사는 옥주부네집
142 하나에서 둘, 온기 가득한 신혼집
148 우리 가족만의 라이브러리 하우스
154 프렌치 감성을 담은 아파트
160 남산 아래 사노라면
168 음악 스튜디오가 있는 SMART HOME
178 봄 부추는 사랑입니다
182 집에서도 캠핑처럼
190 4월의 뷰티 신제품
194 PLANTERIOR ANTI - POLLUTION
202 꽃같은 너에게 FLOWERFUL FRAGRANCE
210 이달의 #OOTD DELIGHT DENIM
214 화 안내는 긍정 훈육
220 온라인 이벤트
222 BRAND NEWS
22 READER'S LETTER
24 COVER STORY
26 CONTRIBUTORS
28 김하양 기자의 fanta-地 로맨스는 별책부록
30 김보연 기자의 MAKE IT WORTH PLASTIC FREE
32 권새봄 기자의 '나 혼자서 잘 산다' 자취를 부탁해
34 The Connect Platform 공유 공간
36 개가 사는 그 집
38 딱 좋은 변기 솔
40 극한의 정기배송
42 이달의 오픈 숍
52 INTERIOR NEWS
54 COOKING NEWS
56 STYLE NEWS
58 CULTURE & HOTEL NEWS
66 #집스타그램 #봄마중 인테리어
68 흥해서 왔어요
70 주란(JURAN)의 황주란
72 내 머릿속 가구 공방
74 그들이 사는 세상
82 머리가 좋아지는 아이방 꾸미기
102 BREATHE IN AGAIN
108 2019 TREND COLOR in HOME
114 MAGICAL TOUCH
124 한식 마루로 완성한 뉴트로 하우스
130 퍼즐 같은 공간을 품은 아파트
140 인연과 필연으로 완성한 집
148 강변에서 살아요
154 중년의 부부가 여생을 함께할 집
160 LUXURY HOUSE
166 봄이니까, 가볍게
172 잘 자란 콩나물 한 줌
176 미나리의 향연
184 3월 뷰티 신제품
188 TWINKLE SKIN
192 CICA CARE
196 이달의 #OOTD SPRING FLOWER COLOR
200 CHRISTMAS WORLD 2019
206 온라인 이벤트
208 BRAND NEWS
2019년 2월 목차
28 김하양 기자의 fanta-地 해외 로케이션 헌팅
30 김보연 기자의 MAKE IT WORTH TO FACE THE TRUTH
32 권새봄 기자의 '나 혼자서 잘 산다' PERFECT FIT
34 ART AND CRAFT
36 ONE SPECIAL THING
38 #집스타그램 '인싸'되는 법
44 이달의 오픈 숍
58 CULTURE & BOOK NEWS
60 카페가 있는 쇼룸 WITH COFFEE
62 #집스타그램 #공부방캐슬
64 서울미디어그룹, 2019 희망나눔 신년음악회 개최
66 글로벌 대표 전시회로 뻗어가는 KOREA BUILD WEEK
68 INTERIOR DESIGN KOREA 2019
74 Healing Space
78 PART#1 편안함을 주는 주거 공간
90 PART#2 당신이 머물고 싶은 숍
96 HAPPY NEW MY YEAR
102 정리하는 인간
112 Dancing In The Blue
120 나라는, 色
126 식물, 선반, 고양이
136 산수간(山水間) 바위 아래
144 푸른 숲 아래 고요한 집
152 백 가지 그림이 있는 백화원 百畵元
164 아낌없이 주는 연근
168 새해 첫 식사 떡국
176 2월 뷰티 신제품
180 겨울철 피부 관리
190 이달의 #OOTD CHECK MATE
194 TRAVEL PACKING
200 온라인 이벤트
202 BRAND NEWS
2018년 12월 목차
20 COVER STORY
22 READER`S LETTER
26 도심 사유 공간
28 CRYSTALISED HOME
30 손민정 기자의 名品 입문 VERPAN VP GLOBE LIGHTING
32 김하양 기자의 fanta-地 완벽한 타인
34 박민정 기자의 '한 잔' 우리가 나눠 마실 술
36 김보연 기자의 MAKE IT WORTH VEGANISM STYLE
38 권새봄 기자의 '나 혼자서 잘 산다' ONE FINE MEAL
42 키스 해링: ART IS LIFE. LIFE IS ART.
56 INTERIOR NEWS
58 COOKING NEWS
60 HOTEL & TRAVEL NEWS
62 STYLE NEWS
64 CULTURE & BOOK NEWS
68 MY WANNABE DESK
76 MAISON & OBJECT PARIS JANUARY 2019 AN INSPIRING RENDEZ-VOUS
86 HOTEL VACANCE
100 다시 돌아온 MAXIMALISM
108 #집스타그램 #홈파티연출법
110 FOR MY TABLE
114 METANOIA
126 취향 존중 공간 따로 또 같이
132 30평대 아파트 더 만족스러운 두 번째 인테리어
138 가족의 개성을 담은 프라이빗 스위트 홈
146 애착이 가는 가구로 꾸민 따스한 정서가 깃든 집
152 선이 간결한 집
158 효창동 협소주택
164 隨處作主 수처작주
172 2019/20 DESIGN TREND SEMINAR intrend
176 Christmas cooking 하얀 눈이 내리면, 함께 먹어요
182 풍미 그득한, 굴
186 <우먼센스>. <리빙센스>, <베스트베이비>가 함께한 2018 아이사랑캠핑 해피 할로윈 캠핑 페스티벌
196 12월의 뷰티 신제품
200 2018 CUSHION FOUNDATION AWARD
206 PROVOCATIVE RED HOLIC
210 이달의 #OOTD FUZZY FUR
214 ONE MORE DOWN JACKET
220 토닥토닥, 워킹 맘
222 크레에이터가 되기 위한 워밍업
228 온라인 이벤트
230 BRAND NEWS
음식의 풍미를 더하는 향신료가 듬뿍 들어간 이국적인 레시피 4
1 통계피 계수나무의 껍질. 몸을 따뜻하게 데워주고 소화를 도와줘 뱅쇼를 만들 때도 들어가는 향신료.2 카르다몸여타 향신료와 달리 씨를 사용하는 카르다몸. 향이 금방 날아가기 때문에 밀폐된 용기에 넣어두는 것이 좋고 사용 직전 열매를 깨트려 사용한다. 3 코리앤더 시드 고수 씨. 중국의 파슬리라고 불리고 베트남, 멕시코, 중동 지역에서 요리에 널리 사용된다. 4 레몬그라스 태국의 똠양꿍에 들어가는 주요 재료로 레몬 향이 난다. 요리에는 뿌리 쪽의 하얀 부분을 주로 사용하며 시트랄이 함유되어 향수, 비누, 린스 등에도 쓰인다. 5 큐민 시드 중동 지역에서 요리에 많이 사용하는데 강한 향과 톡 쏘는 매운맛을 낸다. 그 외에 지역에서는 칠리소스, 빵, 치즈 등에 넣기도 한다.
1 쓰촨페퍼(산초) 중국의 대표적인 오향에 속하는 산초. 톡 쏘면서 매운맛과 함께 시원한 맛이 나는 것이 특징이다. 2 팔각 우리나라에서는 찬 기운으로 배가 아프고 소화가 되지 않을 때 치료제로 쓰였다. 특유의 향이 있어 돼지고기나 오리고기, 닭고기 등의 누린내를 잡고 생선 육수를 낼 때 통째 넣으면 잡냄새를 없애준다. 커피나 칵테일과 같은 음료에도 넣어 향을 즐긴다. 3 넛메그 작은 호두 모양의 씨앗을 넛메그 또는 육두구라고 한다. 다양한 요리와 과자, 푸딩, 파이 등 제과에 사용되는데 유제품과의 조화가 좋다. 4 건고추캡산틴 성분과 매운맛을 내는 캡사이신 성분을 함유해 붉은 빛깔을 내는 고추. 천연 방부제 역할을 해 음식이 상하기 쉬운 열대 지방일수록 고추를 넣어 만든 음식이 많다. 5 정향15~20%의 정유를 함유해 짙고 달콤한 향이 나는 반면 맛이 쓰고 톡 쏘는 정향. 향이 강하기 때문에 육류의 누린내를 잡는 데 탁월하다.
베트남 스타일 새우 샐러드 재료 (2인분 기준)오이 ¼개, 당근⅓개, 숙주 50g, 로메인 ½개, 손질 새우 10~12마리, 버미셀리 면 70g, 민트·고수 잎·소금·후추 약간씩, 드레싱(현미식초·다진 마늘 1큰술씩, 설탕 2큰술, 라임즙 50ml, 피시소스 35ml, 칠리 플레이크 ½작은술, 다진 레몬그라스 1대 분량) 만들기 1_오이, 당근, 로메인은 5cm 길이로 가늘게 채 썬다. 2_버미셀리 면은 뜨거운 물에 5~6분간 담가 놓았다가 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 3_새우는 소금, 후추로 간한다. 중불로 달군 팬에 기름을 두르고 2~3분간 노릇하게 굽는다. 4_분량의 드레싱 재료를 볼에 넣고 고루 섞는다. 5_그릇에 손질한 ①과 ②, ③을 담고 숙주와 민트, 고수를 올린다. ④의 드레싱과 함께 낸다. TIP 레몬그라스의 윗부분은 질겨서 드레싱용으로는 쓰지 않고 육수용으로 이용한다. 레몬그라스를 드레싱용으로 쓸 때는 대의 아래쪽 약 10cm 정도만 자른 다음 다시 세로로 길게 반으로 가른 후 칼등으로 두드려 멍을 내고 잘게 다지면 된다.
대만식 돼지고기 찜덮밥 재료 (4인분 기준)밥 3~4인분, 통삼겹살 600g, 흑설탕 20g, 양파·시나몬 스틱 1개씩, 표고버섯 8개, 청주 ¼컵, 간장·스위트 소이소스 4큰술씩, 물 3컵, 팔각 2개, 정향 6개, 월계수 잎 2장, 쓰촨 페퍼 10g, 생강 20g, 달걀 4개 만들기 1_달걀은 약 10분간 삶고 완전히 식힌 다음 껍질을 까 둔다. 2_양파는 반으로 자르고 가늘게 채 썬다. 3_냄비에 통삼겹살, 채 썬 양파, ①과 나머지 재료를 모두 넣고 센불에서 끓인다. 4_한 번 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 2시간 동안 익힌다. 이때 30분에 한 번씩 고기를 뒤집어가며 익힌다. 5_완성된 고기를 0.5cm 두께로 슬라이스하고 달걀은 반으로 잘라 밥 위에 올려 완성한다.
카르다몸 요거트 치킨 재료 (4인분 기준)영계 2마리, 카르다몸 요거트 소스(카르다몸 10알, 코리앤더 가루 2작은술, 큐민 가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ½큰술, 올리브유·레몬즙 2큰술씩, 플레인 요거트 1컵), 소금·후추·고수 잎 약간씩만들기 1_영계는 가슴 부분을 가위로 반 자르고 뒤집어서 눌러 납작하게 만든다. 닭 날개 끝부분과 엉덩이 쪽 기름덩어리를 가위로 잘라내고 소금과 후추로 밑간을 한다. 2_카르다몸은 반으로 자르고 속에 있는 씨만 발라둔다. 3_카르다몸 씨와 나머지 소스 재료를 모두 볼에 넣어 섞고 준비해둔 닭에 고루 바른다. 냉장고에서 1시간 동안 재운다. 4_에어프라이어 170℃에서 15분간 굽는다. 뒤집어서 10분 더 굽는다. 5_고수를 올려 완성한다.
마라 불고기 전골 재료 (4인분 기준) 건두부포 200g, 불고기용 고기 500g, 알배추 ½포기, 쑥갓 60g, 느타리·팽이·만가닥버섯 150g씩, 육수(시판용 사골 국물 1.5L, 생강 20g, 대파 1대, 통마늘 5알, 두반장 3큰술, 칠리 플레이크 1큰술, 쓰촨 페퍼 2작은술, 팔각 1개, 중국 건고추 10~15개) 만들기 1_큰 냄비에 육수 재료를 모두 넣고 센불로 한소끔 끓인다. 약불로 줄이고 20분 더 뭉근하게 끓이고 두반장으로 간을 맞춘다. 건더기는 모두 건져낸다. 2_건두부포는 1.5cm 두께로 썰고 불고기용 고기는 소금, 후추로 간을 한다. 3_알배추, 쑥갓은 5cm 길이로 자르고 버섯은 먹기 좋게 손으로 찢어둔다. 4_전골냄비에 손질한 ②와 ③을 넣고 ①의 육수를 붓는다. 5_고기가 완전히 익을 때까지 약 10분간 끓인다.
[출처] 리빙센스(1년) (2019년 5월) ⓒ 본 콘텐츠는 발행사에서 제공하였으며, 저작권법의 보호를 받으며 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다.
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